Ингредиенты
- тонкий лаваш – 2 листа
- мясной фарш – 350 г
- лук репчатый – 1 шт.
- Для заливки:
- яйца – 2 шт.
- сметана – 3 ст.л.
- сыр твердый – 70 г
- соль, перец, паприка – по вкусу
Шаги
- Лук режем мелким кубиком и обжариваем в небольшом количестве масла на сковороде до мягкости. Остужаем.
- Остывший лук добавляем к фаршу, солим и добавляем специи по вкусу.
- Хорошо всё перемешиваем.
- Листы лаваша равномерно смазываем тонким слоем фарша по всей поверхности.
- Скручиваем лаваш с фаршем в рулеты. Форму для выпечки выстилаем фольгой, выкладываем рулеты в виде улитки по кругу, начиная от центра.
- Для заливки соединяем яйца, сметану и тертый сыр. Солим и перчим по вкусу. Хорошо размешиваем.
- Заливаем рулеты в форме.
- Отправляем пирог из лаваша с фаршем в духовку на 30-40 минут, запекаем при 200 С. Духовка предварительно должна быть разогрета до нужной температуры.
- Когда выпечка немного остынет, освобождаем её от формы.
- Быстрый и очень вкусный пирог из лаваша с фаршем готов! Нарезаем порционно и подаем к столу.
