Ингредиенты
- клубника – 400 г
- сметана 20%– 400 мл
- печенье – 150 г
- сахарная пудра – 100 г
- крахмал – 15 г
Шаги
- В глубокой миске соединяем сметану, сахарную пудру и крахмал.
- Взбиваем смесь блендером, чтобы масса стала однородной и стойкой.
- Промытую клубнику, удалив хвостики, нарезаем тонкими ломтиками.
- Для сборки торта берем форму с бортами. Дно слегка смазываем кремом, выкладываем слой печенья.
- Затем смазываем его кремом.
- Далее идет слой клубники.
- Её также промазываем сметанным кремом.
- И далее продолжаем чередовать: слой печенья-слой клубники, каждый из них промазываем кремом.
- Верхний слой – клубничный, его кремом смазывать не нужно.
- Такой торт пропитывается очень быстро – буквально 15-20 минут. При помощи лопатки разрезаем и накладываем порционные кусочки.
- Изумительный клубничный торт без выпечки готов!
