Ингредиенты
- творог – 400 г
- яйца куриные – 3 шт.
- мука – 4 ст.л.
- соль – на кончике ножа
Шаги
- В первую очередь надо отделить у яиц желтки от белков. Белки пока откладываем. А в миске соединяем творог, муку, сахар и яичные желтки.
- При помощи погружного блендера доводим массу до однородного состояния.
- В отдельной посуде взбиваем яичные белки со щепоткой соли до устойчивых пиков. Добавляем взбитые белки в творожную массу.
- Тесто хорошо перемешиваем.
- Раскладываем тесто по формочкам.
- Выпекаем сырники в заранее разогретой до 180 С духовке около 25 минут. Чтобы они хорошо сохранили свою форму, оставляем их до остывания в формочках и только потом извлекаем.
- Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой. Творожные сырники в формочках готовы!
