Вареная картошка может быть не только простым гарниром, но и восхитительным самостоятельным блюдом. В этом рецепте мы приготовим ее по-немецки, с использованием яркой заправки из зернистой горчицы, специй и зелени. Это блюдо готовится очень быстро, всего за 15 минут. Ингредиенты:
1 кг картофеля
4 ст л винного уксуса
100 мл оливкового масла
2 ст л зернистой горчицы
Немного зелени (можете использовать петрушку, укроп или зеленый лук)
Соль по вкусу Приготовление: 1. Почистите картофель, помойте его и нарежьте на дольки. Поставьте картофель вариться в подсоленной воде на среднем огне в течение примерно 15 минут или до готовности. Картофель должен быть мягким, но не разварившимся. 2. Пока картофель варится, приготовим заправку. Мелко нарежьте лук и зелень (петрушку, укроп или зеленый лук). Возьмите глубокую миску и добавьте в нее зернистую горчицу, соль, нарезанную зелень и винный уксус. Перемешайте все ингредиенты в миске. 3. Когда картофель готов, слейте воду. Затем добавьте приготовленную заправку и оливковое масло к вареному картофелю. Хорошо перемешайте, чтобы заправка равномерно покрыла картошку. Видеорецепт: Дополнительно можно украсить блюдо крошкой бекона или обжаренными луковыми кольцами. Это придаст картофелю дополнительный аромат и хрустящую текстуру.
