Ингредиенты:
- печенье шоколадное, 500 г;
- молоко, 800 мл;
- желтки, 7 шт;
- мука, 4 ст.л;
- сливочное масло, 150 г;
- крахмал, 2 ст.л;
- бананы, 4 шт;
- вареная сгущенка.
Приготовление карамельного торта без авыпечки
Для крема желтки соединяем с 200 г сахара, крахмалом и мукой, 100 мл молока. Перемешиваем. Вливаем остаток молока и перемешиваем до однородности.
Ставим крем в кастрюлю и варим на среднем огне до загустения, постоянно перемешивая. Если есть комки – после уваривания взбейте миксером. Добавляем сливочное масло и перемешиваем. Остужаем.
Бананы режем кружочками. Теперь нам осталось собрать наш десерт. Подготовим форму.
На дно формы выкладываем крем. Далее следует слой печенья , которое снова покрываем слоем крема.
Затем следуют бананы, которые также покрываем кремом. Чередуя все продукты, формируем торт. Накрываем пленкой и ставим на ночь в холодильник.
Украшаем вареной сгущенкой – через пакет или кондитерский шприц сделайте сеточку на торте.
Спустя 8 часов торт готов к дегустации. Но если уж совсем не терпится, то можно пробовать уже через 1 час.
Карамельный торт получился очень вкусным. Так что если хотите приготовить десерт по-быстрому, то этот рецепт вам в помощь!
