| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 20 минут | 5 |
Составляющие
- Говяжий фарш – 500 г
- Рис отварной – 150 г
- Сыр – 100 г
- Лук репчатый – 2 шт.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Зелень – 1 пучок
- Панировочные сухари – 100 г
- Масло растительное — 100 г
- Соль по вкусу
- Морковь – 1 шт.
Способ приготовления
- Для приготовления этого блюда можно использовать свиной, говяжий или бараний фарш. Иногда смешивают несколько видов фарша для более насыщенного вкуса.
- Добавьте в фарш соль, перец, тертый творог, отварной рис, мелко иссеченную зелень, яйцо.
- Смесь тщательно перемешайте, сформуйте маленькие шарики, запанируйте в сухарях, выложите на противень.
- Залейте тефтели соусом, состоящий из пассерованного лука, моркови и томата, поставьте блюдо запекаться в духовку до готовности.
- Есть еще один способ приготовления: тефтели слегка обжарьте на сковороде, затем протушите в соусе до готовности.
Как и с чем подавать
К этому блюду подойдет любой гарнир: макароны, каши, картофель. Подайте также в тефтель свежие овощи или салаты.
