Быстрый завтрак за 15 минут: картофель вкуснее, чем пицца

Uncategorized

Ингредиенты

  • Картофель — 2 шт.;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Сыр — 30 г;
  • Соль — ⅓ ч.л.;
  • Чеснок сухой молотый — щепотка;
  • Оливковое масло — 2 ст.л.;
  • Масло сливочное — 5 г;
  • Петрушка — несколько веточек.

Шаги

  • Очищенный картофель натираем на крупной терке. Разбиваем в тару яйца, солим и смешиваем. Шинкуем петрушку и высыпаем к яйцам.
  • Промываем картофельную массу в воде, отжимаем. Вливаем яичную смесь с зеленью к картофельной массе и перемешиваем.
  • В сковороде разогреваем сливочное и оливковое масло, выкладываем часть картофельной массы. На слой картофельной массы натираем на мелкой терке сыр.
  • Выкладываем остатки картофельной массы на сырный слой, распределяем равномерно.
  • Посыпаем лепешку сухим чесноком, накрываем крышкой и готовим на среднем огне 10 минут.
  • Далее переворачиваем лепешку на другую сторону при помощи плоской тарелки.
  • Посыпаем тоже сухим чесноком, готовим на медленном огне 10 минут под крышкой.

Получается простая картофельная лепешка с сырной начинкой. К сухому чесноку можно также добавить другие специи по вкусу.

admin
Оцените автора
Пошаговые рецепты
Добавить комментарий