Ингредиенты
- лаваш — 3 шт
- творог — 300 г;
- яйца — 6 шт.;
- кефир — 600 мл;
- соль — щепотка.
Шаги
- В миску с творогом разбиваем яйца, вливаем кефир, высыпаем соль и взбиваем блендером либо до однородности, либо оставляем небольшие комочки. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом и укладываем в нее лаваш гармошкой.
- Аналогично укладываем остальные листы лаваша. Выливаем творожную массу между складок лаваша в форму. Кладем также между складок кусочки сливочного масла.
- Выпекаем импровизированный пирог при 180 градусах 40 минут.
Получается очень легкий в приготовлении пирог из лаваша. Плюс в том, что к этому пирогу не надо замешивать тесто и готовить отдельно начинку.
