Ингредиенты
- Ингредиенты для торта:
- мука — 140 г;
- разрыхлитель — 8 г;
- яйца — 2 шт.;
- сгущенное молоко — 380 г;
- молоко — 50 мл;
- ванилин.
- Ингредиенты для крема:
- вареная сгущенка — банка;
- сливочное масло — 70 г;
- шоколад — 100 г.
Шаги
- В глубокую миску наливаем сгущенку, разбиваем 2 яйца и всыпаем ванилин. Перемешиваем с помощью блендера. Пропускаем через сито муку и разрыхлитель. Смешиваем сухие и влажные компоненты. Снова используем блендер.
- Берем форму 30 на 20 см, застилаем ее пергаментом. Полученную массу равномерно распределяем по всей поверхности.
- Выпекаем 10-15 минут при температуре духовки 180 градусов. Остужаем и вынимаем из формы.
- Получившийся корж делим пополам, а затем каждую из частей разрезаем на два тонких коржа.
- Для приготовления крема смешиваем растопленное сливочное масло и шоколад. Перемешиваем так, чтобы шоколад полностью растаял. Теперь добавляем вареную сгущенку. Перемешиваем до однородности.
- Начинаем собирать торт. Корж смазываем молоком, а затем выкладываем крем. По этой технологии собираем все угощение.
- В конце обмазываем кремом верх и края десерта. Для украшения используем растопленный шоколад.
- Торт получился мягким и сладким.
Хорошо сочетается с чаем! Попробуйте!
