Ингредиенты
- Кефир — 400 мл;
- Сода — ч.л.;
- Соль — ч.л.;
- Яйцо — 5 шт.;
- Мука — 600 г;
- Зелёный лук — пучок;
- Растительное масло — 100 мл.
Шаги
- В миску с кефиром высыпаем соду, перемешиваем, наблюдаем реакцию двух продуктов. Солим кефир, разбиваем в него яйцо.
- Остальные 4 яйца варим вкрутую.
- Просеиваем в кефир муку, замешиваем однородное тесто. Шинкуем мелко зеленый лук, нарезаем маленьким кубиком отварные яйца. Выкладываем в густое тесто яйца и лук, перемешиваем.
- В сковород разогреваем растительное масло. Выкладываем на поверхность лепешки из теста и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
- Также можно поместить тесто в кондитерский мешок и отцеживать лепешки на сковороду.
В итоге мы имеем простые пирожки с луком и яйцом. Их можно готовить на завтрак, так как они получаются буквально за 5 минут.
