| Продукты (на 4 порции) |
| Куриное филе — 4 шт. |
| Шампиньоны — 100 г |
| Сыр — 200 г |
| Подсолнечное масло |
| Молоко |
| Приправа (магги на второе — курица по-французски) |
| Маринад для курицы: |
| Майонез — 2 ст. л. |
| Сок половинки лимона (можно уксус) |
| Растительное масло — 2 ст. л. |
| Соль |
| Душистый перец |
| Измельченный лавровый лист — 1 ч. л. |
| Куркума — 0,5 ч. л. |
1. Филе промываем и хорошо отбиваем. Смешиваем с маринадом и даем настояться 30 минут.
2. Шампиньоны промываем, нарезаем дольками.
3. Сыр нарезаем небольшими кубиками.
4. На филе выкладываем шампиньоны, сыр. Заворачиваем в виде рулетиков и хорошо скрепляем зубочистками.
5. Обжариваем до золотистой корочки на подсолнечном масле с двух сторон.
6. Затем выкладываем в форму для приготовления и заливаем куринные рулетики разведённым магги с молоком.
Ставим либо в духовку на 40 минут, либо в микроволновку.
7. Посыпаем тёртым сыром, и ещё на 10 минут оставляем в духовке.
8. Готовые рулетики куриные с грибами должны немного остыть, после чего вынимаем из них зубочистки и разрезаем поперёк на кругляшки.
На гарнир — рис или овощи. Подаём к столу с подливой, в которой готовились куринные рулетики.
