Ингредиенты
- 300 г творога 9%;
- 300 г пшеничной муки;
- 1 куриное яйцо;
- 1 ч.л. соды;
- 70 г сахара;
- 20 г ванильного сахара;
- Щепотка соли;
- Растительное масло – для жарки;
- Молотая корица, сахарная пудра – по желанию, для обсыпки.
Шаги
- Муку просеиваем через сито, добавив ложку соды.
- Творог перекладываем в глубокую миску, добавляем соль, 2 вида сахара, вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем до однородности.
- Частями подсыпаем муку и вымешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
- От общего колобка теста отщипываем четверть и раскатываем «колбаской» с диаметром 2-2,5 см. Формируем её треугольной, так будет удобнее жарить. Колбаску нарезаем «батончиками» примерно по 4 см.
- Разогреваем сковородку с растительным маслом и обжаривает творожные батончики с трех сторон до золотистого цвета на небольшом огне.
- Готовые батончики, по желанию, можно обвалять в сахарной пудре с корицей, или просто подать со сметаной, медом.
- Приятного аппетита!
