Ингредиенты:
- куриная грудка — 3 шт.;
- луковица — шт.;
- оливковое масло — 2 ст. л.;
- сливочное масло — 2 ст. л.;
- чеснок — 4-5 зубчиков;
- сок лимона;
- куриный бульон или вода — стакан;
- сливки — стакан;
- мускатный орех — 2 ч. л.;
- черный молотый перец, соль.
Приготовление грудки:
На куриных грудках делаем надрезы вдоль и поперек. Филе обеих сторон солим и перчим по вкусу.
На сковороду отправляем две столовые ложки оливкового масла и небольшой кусочек сливочного масла. Обжариваем грудку на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
С помощью ножа мелко нарезаем зубчики чеснока. Луковицу нарезаем на полукольца.
Смазываем сковороду небольшим кусочком сливочного масла. Добавляем подготовленный чеснок. Немного обжариваем и добавляем лук.
С помощью ножа мелко нарезаем зубчики чеснока. Луковицу нарезаем на полукольца.
Смазываем сковороду небольшим кусочком сливочного масла. Добавляем подготовленный чеснок. Немного обжариваем и добавляем лук.
Всыпаем половину чайной ложки мускатного ореха и соль. В качестве украшения добавляем к ингредиентам немного зелени.
Отправляем к содержимому куриное филе.
Варим под закрытой крышкой на слабом огне. Достаточно 25 минут.
Блюдо готово, посыпаем сверху небольшим количеством свежей зелени.
