Ингредиенты
- Юфка (тесто) – 3 шт.
- Творог – 400 гр.
- Лук зеленый – 6-7 веточек
- Соль – 1 ч.л.
- Молоко – 100 мл.
- Масло сливочное – 60 гр.
Шаги
Печать
- Приготовьте начинку. Возьмите творог, добавьте к нему мелконарезанный зеленый лук и соль, у меня с лимоном и розмарином. Перемешайте, начинка готова. В отдельную посуду налейте молоко и растопленное сливочное масло, размешайте, уберите пока в сторону.
- Теперь возьмите юфку. Разделите его на 4 сегмента. Положите углом к себе и смажьте молочной смесью. Аккуратно соберите гармошкой от себя. Расправьте края и положите их внахлест. Посередине кладите начинку. Подогните бока и заверните рулетом. Выложите на противень. Смажьте яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте при 200°C 35 минут. Приятного аппетита!
