Ингредиенты
- На 9 штук:
- Горох сухой – 200 гр.
- Лук – 130 гр.
- Зелень – 1 пучок
- Кориандр молотый – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Перец черный – 0,5 ч.л.
Шаги
Печать
- В глубокую миску кладите 200 гр. промытого гороха. Добавьте щепотку соды и залейте кипятком. Оставьте на 2 часа.
- Затем слейте излишки воды и прокрутите в блендере. Полученную массу переложите в чашу. Мелко порежьте пучок зелени и добавьте в миску. Лук мелко порежьте и тоже кладите в миску. Далее добавьте соль, черный перец, молотый кориандр. Перемешайте хорошенько рукой. Отщипните немного и сформируйте котлетку.
- Обжаривайте на разогретом масле до золотистой корочки с обоих сторон. Получаются вкусные котлетки, которые вкусно будет подавать со сметано-чесночным соусом. Приятного аппетита!
