Ингредиенты
- Кефир – 150 гр.
- Сода – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Масло сливочное – 50 гр.
- Сметана – 50 гр.
- Морковь – 100 гр.
- Мука – 200 гр.
Шаги
- В глубокую миску налейте теплый кефир, добавьте соду и перемешайте. Далее всыпьте соль, сахар, добавьте растопленное сливочное масло, сметану. Перемешайте хорошенько. Постепенно просейте муку. Получится густое тесто, как на обычные оладьи. Морковь натрите на крупной терке и добавьте к тесту. Перемешайте. Выложите в сухую, нагретую сковороду, формируя круг. Обжаривайте на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!
