Ингредиенты
тесто для пельменей — 600 гр
картофель — 3 шт.
фарш из говядины — 350 гр
лук — 1 шт.
соль — по вкусу
приправа для фарша — 0,5 ч. л.
- Очищаем картофель. Нарезаем его мелким кубиком.
- Добавляем размороженный фарш из говядины и нарезку из репчатого лука. Ингредиенты для начинки солим по вкусу, всыпаем приправу для фарша. Перемешиваем, начинка для мантов готова.
- Тесто раскатываем, поделив на 3-4 куска, в тонкие пласты. Вырезаем круглые заготовки диаметром примерно 10 см. Лучше использовать сервировочное кольцо.
- Укладываем на заготовки начинку из картошки и говядины. Лепим манты, ориентируясь на фото.
- Поддон для готовки на пару смазываем маслом. Укладываем манты.
- Готовим на пару в мультиварке 35 минут. Вкусные манты с картошкой и фаршем готовы. Приятного аппетита!
