Ингредиенты
- 400 г филе индейки
- 1 красный сладкий перец
- 1 зеленый сладкий перец
- 1 луковица
- 100 г сыра
- ½ ч. л. молотого острого перца
- ½ ч. л. копченой паприки
- ¼ ч. л. лукового порошка
- ¼ ч. л. чесночного порошка
- ¼ ч. л. орегано
- соль
- свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Нарежьте филе индейки длинными ломтиками толщиной 5–7 мм. Разложите в один слой на рабочей поверхности и посыпьте луковым и чесночным порошками, орегано, черным и острым перцем и копченой паприкой.
Шаг 2
Сладкий перец разрежьте вдоль, удалите семена и перегородки, половинки нарежьте соломкой. Лук нарежьте перья ми. Сыр нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 3
Распределите на кусках индейки ломтики сыра, разложите овощи, посолите и сверните рулетики и обвяжите шпагатом. Разложите на решетке гриля и готовьте 5 мин. Переверните на другую сторону и жарьте еще 3 мин.