| Продукты | ||
| Спагетти — 400 г | ||
| Фарш мясной (куриный или свиной) — 250 г | ||
| Помидор — 100 г | ||
| Сыр твёрдый — 50 г | ||
| Лук репчатый — 50 г | ||
| Масло растительное — 1 ст . ложка | ||
| Кетчуп — 2 ст. ложки | ||
| Майонез — 2 ст. ложки | ||
| Петрушка свежая (для подачи) — по вкусу | ||
| Вода — 50-70 г | ||
| Соль — по вкусу | ||
| Перец чёрный молотый — по вкусу |
Пошаговый фото рецепт«Гнёзда» из спагетти с фаршем, помидорами и сыром (в духовке)
Подготовить продукты.
Я взяла куриный фарш, он очень быстро готовится в духовке.
Для соуса смешать кетчуп и майонез.
Репчатый лук очистить, мелко нарезать и добавить к мясному фаршу.
Фарш с луком посолить и поперчить. Перемешать.
В кастрюле вскипятить примерно 2 л воды, добавить 2 ч. ложки соли (или по вкусу). Поставить спагетти в кастрюлю веером. Подождать 20 секунд и полностью опустить спагетти в воду. Варить спагетти на среднем огне 5-6 минут, до полуготовности. В духовке спагетти доготовятся.
Воду со спагетти слить, оставить примерно 50-70 мл.
Форму для запекания (у меня стеклянная) смазать растительным маслом. Выложить спагетти в форму в виде гнёзд. Удобно накрутить спагетти на вилку и выложить в форму, делая в середине углубление.
Смазать «гнёзда» из спагетти соусом из кетчупа и майонеза. В углубления «гнёздышек» выложить фарш с луком.
Помидор нарезать кружочками и выложить на каждое «гнездо» из спагетти поверх фарша.
Сыр натереть на мелкой тёрке и распределить поверх помидоров.
Влить в форму с «гнёздами» из спагетти с фаршем, помидорами и сыром оставшуюся воду из-под спагетти — так блюдо получится более сочным, а макароны доготовятся в процессе запекания.
Поставить форму в горячую духовку (стеклянную форму я ставлю в холодную духовку).
Запекать «гнёзда» из спагетти с куриным фаршем, помидорами и сыром 20-25 минут при 180 градусах. Если фарш свиной, увеличить время приготовления до 35 минут.
Подавать «гнёзда» из макарон с мясом, помидорами и сыром, посыпав мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
