Ингредиенты
- Картофель — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Зеленый лук — 1 шт.
- Укроп — 2 веточки.
- Майонез.
- Печень минтая.
- Вареное яйцо — 1 шт.
- Растительное масло.
- Соль.
Шаги
- Картофель и морковь запекаем до готовности, затем трем их на крупной терке в отдельные емкости.
- В тертый картофель, добавляем мелко нарезанный зеленый лук, майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.
- В тертую морковь добавляем измельченный укроп, поливаем оливковым маслом и снова перемешиваем.
- Начинаем формировать салат. На плоскую тарелку устанавливаем кольцо для подачи. Нижний слой — картошка, затем морковь, а сверху равномерно распределяем печень минтая.
- Вареное яйцо разделяем на белок и желток. Белок трем на печень, затем покрываем слоем майонеза. Посыпаем натертым на мелкой терке желтком. Украшаем зеленью и подаем.
